VUENA - Belgrano

Baguette de masa madre con albóndigas de proteína vegetal, salsa barbacoa casera, salsa cheddar y topping de tres cebollas (cebolla crispy, encurtido de cebolla morada y verdeo fresco) Con 38 g de proteína.

Hojas verdes, nuggets de tofu, escamas de parmesano casero, lluvia de semillas tostadas y aderezo caesar

Hojas verdes, tomates frescos, tomates confitados, gírgolas grilladas, almendras tostadas y queso fresco de cajú y leche de coco

Panqueque con dulce de leche de almendras

Chorizo vegetal en baguette de masa madre, con chimichurri, viene con papas rústicas

Nuestra crujiente milanesa horneada a base de avena rebozada con panko a la napolitana (con salsa de tomate, mozzarella casera, tomate fresco y ajo picado) acompañada con ensalada fresca

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mayo Vuena. VIENE CON PAPAS

Dos panchos, pedí dos sabores iguales o combinalos

Ciabatta con gírgolas grilladas, tomate fresco, palta, cebolla encurtida y mayo de la casa

La clásica empanada argentina, pero hecha con plantas. Con carne de soja texturizada y aceitunas, muy jugosa y sabrosa, en masa integral orgánica